Centro de procesamiento será para extraer diversos productos derivados del coco, especialmente, el aceite ancestral garífuna, gáraba.
Tegucigalpa, Honduras 13 de febrero de 2023.- La Organización Fraternal Negra Hondureña, OFRANEH anunció la inauguración de su Centro de Procesamiento Artesanal del Coco.
La fabrica estará en Vallecito, jurisdicción de Limón, en el departamento de Colón, costa norte de Honduras.
Sin dar fecha exacta, la OFRANEH dijo en un tuit “apostamos por la soberanía alimentaria, la salud de nuestro pueblo garífuna y del pueblo hondureño”.
Además, “debemos generar respuestas a la crisis climática”.
Es por ello, «que pronto la OFRANEH inaugurará el Centro de Procesamiento Artesanal del Coco, en Vallecito”.
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Este anunció es un paso más hacia la visión de convertir a la comunidad garífuna de Vallecito como capital industrial garífuna.
Es decir, el sitio donde se cultiven los alimentos de la nación garífuna para generar soberanía alimentaria y no ser esclavos de los caprichos del mercado.
La OFRANEH tiene ya varios años de cultivar en Vallecito, sandías, cocos y también crían gallinas.
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